很多人认为「热气」食物是导致暗疮的原因,或者面上有几粒暗疮就认定自己的饮食出了问题,不过有些人就算食得清淡亦难逃过生暗疮的厄运。 究竟,食物和暗疮有没有关系呢?


首先分享自己的亲身经验。 我平常很少生暗疮,但每逢我光顾某间大型连锁西式快餐店后,一两天内都会长出一至两粒暗疮,百试不爽。 如果用统计学计算,两者肯定是有关连的情况。 当然,我不会依靠个人的经验分析,这里向大家分享一些客观研究结果。


如果我说,食物肯定和暗疮没有关系的话(这其实是多年来西方医学界的说法),大家又会否相信呢? 食物与很多疾病都有密切关系,例如过敏反应、皮肤问题(因过多或过少摄取某类营养)、癌症、心血管疾病等。 说到底,当食物进入人体,经过消化和吸收,身体自会作出反应。 现时比较多人谈论升糖指数(glycemic index),这是反映在消化过程中如何引起血糖升高的指数。 长期食用高升糖指数的食物,可以增加患上第二型糖尿病和冠心病的机率。 所谓「病从口入」,食物和疾病的关系称得上密不可分。


如果食物可以影响暗疮问题,究竟那类食物是元凶? 是否就是那些「热气」食物呢? 所谓「热气」,在西方医学眼中有何见解呢? 下文继续探讨。