暗瘡與食物的關係絶對有醫學證據支持!


有些大型研究顯示,進食高糖份和高血糖負荷(high glycemic load)的食物可以增加暗瘡的嚴重程度。醫學界已知有一類病人,如有高血糖和有胰島素抗阻(insulin resistance),患有多囊卵巢綜合症(polycystic ovarian syndrome),暗瘡問題一般都比較嚴重的(當然,多囊卵巢綜合症的病人男性荷爾蒙相對地高)。高糖份的食物正正令血液中的類胰島素生長因子(insulin-like growth factor-1/IGF-1)增加,情況就有如多囊卵巢綜合症的病人一樣。詳細的病理機制(pathogenesis)暫時不太清楚,仍要多作研究。


此外,多個研究亦顯示牛奶會令暗瘡問題增加。原因是牛奶的成份令血液中的荷爾蒙出現變化。牛奶含有多種荷爾蒙,這不是一個秘密,其中含有男性荷爾蒙類(e.g. androstenedione, testosterone),胰島素和類胰島素生長因子(insulin, insulin-like growth factors 1 & 2)最有可能令暗瘡增加。讀者還記得暗瘡形成的其中一個因素是荷爾蒙轉變嗎?外來的荷爾蒙亦會令血液中的荷爾蒙出現變化。同時,牛奶亦含有豐富的乳糖,屬高糖份類食物,間接令身體荷爾蒙轉變。


除了以上類別的食物外,身體缺乏某種營養素亦會令暗瘡問題加劇,例如奧米加-3脂肪酸(omega-3 fatty acid)、維他命E、鋅(zinc)和維他命A等。所以如果你以為不斷戒口,就可以令暗瘡改善的話,恐怕事與願違了。身體缺乏營養有可能令問題變得更嚴重!
某類食物糖份較高或含有荷爾蒙,有可能令皮膚出現問題。中國人常說的「熱氣」,原來在講求科學的年代亦找到一些依據。


簡單來說,我們減少進食高糖份和高血糖負荷的食物,多些進食生果和蔬菜(因當中含有多種抗氧化物和抗炎物),透過均衡飲食,攝取足夠的維生素,避免進食一些你曾發現令暗瘡加劇的食物。那麼大家是否從此不飲牛奶呢?其實不是每個人飲用牛奶都令暗瘡加劇,牛奶亦有多種蛋白質和維他命,令身體變得強健。有暗瘡問題的話,最好都要請教醫生意見了。